焼きそばの果てしなき旅

小野瀬雅生

クレイジーケンバンドのギタリストにして食エッセイの達人・小野瀬雅生が贈る、国民的愛され食「焼きそば」の本。

日本全国の焼きそばの名店66軒を食べ歩いた探訪記や、お取り寄せ焼きそば自作コラムまで、オールカラーでウマウマウー満載！

焼きそばスキスキスー！ カモンレッツゴー!!


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【著者プロフィール】
小野瀬雅生 （おのせ・まさお）
1962年神奈川県生まれ。
「クレイジーケンバンド（CKB）」のリードギタリスト、バンド「小野瀬雅生ショウ」のリーダー、歌も担当。
通称は“のっさん”。緩急自在なギタープレイは“ハマのギター大魔神”の異名をとる。
アコースティックユニット「小野瀬雅生と須藤祐」や、ソロ名義でもライヴ活動を行うほか、数多くのアーティストと共演、楽曲提供をしている。
横浜DeNAベイスターズの熱烈ファンであり、高級・B級問わぬ食べ歩き家としても知られる。
ブログやnote、YouTubeなどでさまざまな分野の文章や動画を配信しており、横浜市商店街総連合会の食イベント『ガチ！シリーズ』に例年参加するなど、多岐にわたる活動を精力的に行っている。


発行：ワニ・プラス
発売：ワニブックス

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 旅行ガイド・旅行会話 / 旅行ガイド
• 出版社: ワニブックス
• 掲載誌・レーベル: ワニプラス
• タイトル: 焼きそばの果てしなき旅
• タイトルID: 1082492
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2022年02月10日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 61MB

[ブクログ · ★★★★★]

単なるウマイ店のグルメ本では、今はウケない
時代なのでしょう。しかし単一のメニューに
特化した食べ歩き本にはミョーにそそられます。

今回は焼きそばです。

「そんなに店によって味に違いがあるの？」と
思ってしまうくらいの食べ物なので、その時点
で企画の勝利なのです。

ご当地焼きそばはもちろん、中華料理屋では独
自の味を出しているところが結構あるのです。

まだまだこの手の食材に特化した本は出てきそ
うですね。

個人的にはチャーハンかなあ。

[ブクログ · ★★★★☆]

著者は・・・、
クレイジーケンバンドのギタリストである小野瀬雅生氏。
焼きそば愛を「ウマウマウー」と賞賛しながら、
全国の焼きそば店、約60店を食べ歩きます。
【ソース焼きそば】をはじめ、
【五目焼きそば】【塩焼きそば】【かた焼き麺】から
【海鮮ヤキソバ】【カレーあんかけ焼きそば】まで、
幅広い焼きそば群を想像すると・・・・たまらなく腹が減ってきます。今日のお昼は決定です。

ラーメン、カレーに次ぐ国民食ではないか?と考える「焼きそば」ですが・・・・・
【焼そば】なのか、【焼きソバ】なのか、あるいは・・・・・【やきそば】、【ヤキソバ】・・・・
そして・・・・・、
何故か全国規模のチェーン店が見当たりません。
・・・・・ビジネスチャンスがあるかも・・・・・
ウマウマウー！！

[ブクログ · ★★★★☆]

大衆食やきそば。
探すと奥深いのですね。
焼きビーフンやソーミンちゃんぷるーなどの変化球も混じっているが、そこは御愛嬌。
片田舎なので食べ歩きは厳しいが、お取り寄せ自作で色々試したい。
氏の独特の文章リズムも面白い。

[ブクログ · ★★★★☆]

焼きそばにそれほどロイヤリティは無いが、CKBのラジオで話題に出てくるしマツコの知らない世界でもやってたので、遂に読んでみた。ノッサンといえばサリサリカレーのウマウマウーのイメージが強いけど、この焼きそばレビューも面白い。ポイントは関係ない話をすること。