類書だと「Interpretable Machine Learning」がありますが、範囲は少し狭まりはするものの日本語で説明もわかりやすく手元にあると助かる一冊です。
数式や実装例を丁寧に追えるのも理解に役立ちます。
「Interpretable Machine Learning」はネットで公開されている翻訳版もありますがそちらは直訳に近く、比較するとこちらの方がだいぶ分かりやすいように感じました。基本的には各手法一長一短な部分があるため、比較しながら気をつけるべき点を抑えられるのがありがたいです。