小原嘉昭のレビュー一覧

基礎からわかる 乳牛の健康と乳生産

乳牛のルーメン発酵と乳生産の仕組みが、詳細に、かつ簡潔に書かれている。
酪農についての基礎知識がない方にとっては少し難しい部分もあるかもしれない。
また、本の薄さが、とっつきやすくて良い！
酪農に携わる仕事の若手や新人で、より知識を深めようと思う方に勧めたい本です。