片倉康博のレビュー一覧

お茶は自分では入れないけどカフェで飲むのは大好き、という方でも手に取ってもらいたい本です。
気になるけど失敗したくない知らないお茶の注文にこの本のさまざまなお茶の特徴の説明を読んで、臆することなく注文できました。

色々作ってみて、今度は自分でもドリンクレシピを作ってみたいけどどうしたら良いかわからない！という人におすすめです。
レシピを組み立てるときの考え方が図や実例とともに示されているのでとてもわかりやすい一冊でした。

使用する道具や材料は基本的にタイトル通り、飲食店向けの本格仕様でした。
しかし家で再現できるものだけでも非常に充実した、目でも鼻でも舌でも楽しいドリンクが沢山あったので楽しめました。