金光幸秀のレビュー一覧

毎日おいしく食べる！ 大腸を切った人のための食事

金光幸秀

病態から術式、手術当日の流れ、退院直後からの回復過程についても記載されており、勉強になる。
レシピだけでなく、腹部膨満感、便秘、下痢などの症状に対応した食事療法がわかりやすく紹介されている。料理だけでなく、疾患の理解にもとても役に立つ本だと思う。