森映子のレビュー一覧

ヴィーガン探訪 肉も魚もハチミツも食べない生き方

森映子

食べることが大好きなので、ヴィーガンになる気はないけれど。
けど、たしかに豚とか鶏の生育方法は考えなきゃいけない。
ついつい、安いお肉を買ってしまうけれど。

教育の一環で、そういうところに行くことはできるのか？
ヴィーガンにみんながなる必要は今のところ感じないけど、食育のために考えなきゃいけないことの1つと思います。

ヴィーガン探訪 肉も魚もハチミツも食べない生き方

森映子

　ヴィーガンの生き方というのは、結局アニマルウェルフェアと地球環境保護の究極的な実践、ということだろうか。伝統的な、宗教的なベジタリアン、ヴィーガンと違って、「なぜヴィーガンになったのか」のインタビューでは体調の改善を目的としたアスリートの話もあるが、全体の基調としてはペットの死や、飼育・屠殺される動物の現場を知って・・というのが多く語られる。そして、それら「産業として扱われる動物」に多くが割かれる。
　アニマルウェルフェアは大切な問題、これは人権にも跳ね返ってくる重要な問題だし、畜産と地球環境の関係も解決して行かなけれはならない重要な問題。そして、時間的な猶予が極めて少なくなっている現在の大きな課題。

　ヴィーガンを巡る現状をコンバクトにまとめた一冊。