濱裕宣のレビュー一覧
-
-
-
Posted by ブクログ
人生で大事なことの一つに健康があります。
将来にわたって、健康であり続けることは重要。
そんな中、日ごろの食事は少なからず健康に影響します。
本日ご紹介する本は、
体がどうなればいいのか？を説明したうえで、
そうなるための食事のとり方を紹介した１冊。
ポイントは
「体の代謝システム」
消化、吸収、代謝がスムーズに行われていることが重要。
食事内容によってそれが阻害される場合があります。
体に必要な栄養素はそれぞれが役割を分担し、
どれが欠けても、体調に影響します。
「腸内環境」
消化、吸収、代謝のかなめは腸内環境。
腸内環境を整えるのに効果的なのは、食物繊維。
大麦、野菜、ヨー -
-
-
-
Posted by ブクログ
よくコンビニを利用するか？と聞かれたら，それほどでもないと答えるだろう。
どうしても価格が高いというイメージがあるし、味付けも濃い気がする。
だけど全く利用しないのかってことはなく、たまにお弁当を作る時間がなければ、サンドイッチやおにぎりは買う。
この本では、セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンのコンビニ食品の栄養を徹底解剖学している。
それぞれの特徴や栄養成分なども記載されてあるので、とてもわかりやすい。
ワンポイント情報もあり！
特にこのワンポイントが、プラスワンするおすすめもあり、不足している成分を知るにはとても役立つ。
頻繁には利用しないけれど、参考になった。
-
Posted by ブクログ
ネタバレ■三大栄養素
・タンパク質・・筋肉を作り、基礎代謝アップ。+B6
・糖質・・脳のエネルギー源。ビタミンB1ととると効率よくエネルギーに代わる。食物繊維を含んでいるため、足りないと腸内環境が悪化し、脂肪をため込みやすくなる
・脂質・・脂肪酸の種類によっては中性脂肪やコレステロールを減らす。体温を維持したり、排泄しやすくさせる。+B2
・フルーツ
間食に食べるよりも食事と一緒や食後すぐのほうが血糖値の上昇がゆるやかになるため太りにくい。夜でなく、朝がベター・
・血糖値を上げないために、野菜を先に食べる。
・野菜の種類が大事。
単色野菜：230グラム→ビタミンが水の溶けるので、水にさらす