ジャン=バティスト・マレのレビュー一覧

トマト缶の黒い真実

ジャン=バティスト・マレ

現代日本の食生活に無くてはならない調味料、ケチャップをはじめとするトマト加工品。
日常手にするそれらがどこから来ているのか、そして品質は信用できるものなのかを疑いたくなる。
当たり前に口にする加工品ゆえ、何の疑いもなく接しているが読後はどこから来た物かを確認しようと思う。
また、この件に限らず経済がグローバル化した今改めて中国の強かさを感じた。

トマト缶の黒い真実

ジャン=バティスト・マレ

イタリアでは発禁に。中国から輸入した3倍濃縮トマトをイタリアで希釈し、「イタリア産トマト」へ。ヨーロッパには原材料の原産地の表示を義務付ける法律がない（日本では全ての加工食品で義務付けられている。）。新疆ウイグル自治区で少年少女たちが安価で働いて得られたトマトがイタリアへ送られ、加水、加塩して「イタリア産」になる。添加物7割のトマト缶は主にアフリカへ輸出。

トマト缶の黒い真実

ジャン=バティスト・マレ

今巷で売られている、或いは買っていると言った方がいいか、トマト缶は全てがこのルポにあるような代物なのだろうか？貧困国で売られているものだけかもと、ずっと疑念を抱きながら読み終えた。