壷林光代のレビュー一覧
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うちの20年選手のために。昔より調味料が少なくなっている。味薄くなったのね。あまり煮詰めていない。照りを出すとかも少なくなっている。それなりに変わる。もっと豆の扱い多かったか。Posted by ブクログ -
沸かした鍋を、真空断熱容器に移すことで６時間後でも鍋の熱を８０度にキープ。
「弱火で炊く」のエネルギーをコストミニマイズした調理器具シャトル・シェフの使 用に特化したレシピ集。
骨までホロホロの魚を野外でやるんや！Posted by ブクログ -