松岡大悟のレビュー一覧 やさしく極める 焼肉 虎の巻 松岡大悟 暮らし・健康・美容 / 食・料理 4.0 (2) カート 試し読み Posted by ブクログ 焼き方、部位、店、オーダー、おうち焼肉、と幅広く焼肉について解説されている。特に焼き方は、オモテ3ウラ7、片面焦がし、オイルドロップ、包み焼き、等具体的で勉強になった。ちょっと焼肉奉行になりそう 0 2022年05月15日 やさしく極める 焼肉 虎の巻 松岡大悟 暮らし・健康・美容 / 食・料理 4.0 (2) カート 試し読み Posted by ブクログ 焼肉の美味しい焼き方 肉の分類、それぞれの焼き方 美味しい肉の見極め方 肉の流通、焼肉屋の仕事 肉は大きく赤身系とホルモン系に分類される 基本は強火の遠火、赤身系では3:7で表裏を焼く 0 2018年11月23日 <<<1・・・・・・・・・>>>
