大倉忠司のレビュー一覧
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大倉さんは語口が柔らかく、経営哲学がしっかりしている素晴らしい経営者だと思う。あえて単一の業態で勝負している会社だがなんとかコロナ禍を乗り切ってほしい。Posted by ブクログ
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全品280円均一という居酒屋鳥貴族。
最初はチェーン店ということで敬遠していたのですが、お店で一本一本串打ちされているということを聞いて興味をもつようになって、
それ以来安いとということもあり時々鳥貴族を使うようになりました。
280円なんですが、なかなか美味しいんですよね。
この本では
第一...続きを読むPosted by ブクログ -
マクロ経済的にはよろしくないかも知れませんが、一つの企業理念として芯が通っている点は共感できました。また、現在のように不確実性が更に増し、原材料が高騰化してる状態ではなかなか難しいという、飲食業の問題点も浮き彫りになりました。Posted by ブクログ -
焼き鳥も含めたメニューの全てを280円で提供し、1000店舗を目指す鳥貴族の理念と方針が社長の言葉で書かれており、なるほど、と頷くところの多い本。
簡単な言葉で書かれているので、読みやすかった。
そう言えば、最近『トリキ』に行ってないので、飲みに行きたくなりました(笑)Posted by ブクログ -
