スパイシー丸山のレビュー一覧

初めての東京スパイスカレーガイド

スパイシー丸山

そうかー、もう7年前の本か。ナン以外のインドパンを出す店は今だに選択基準で使える。カレーリーフは融かして乾かしてからテンパリング、この本で覚えたんだった。いろいろ懐かしい。コロナで店も変わっちゃった。