済陽高穂のレビュー一覧
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購入済みこの本の特徴は、分かりやすくはっきりしていて見やすいことです。
何が体に良くて、何が良くないかなど自信のある書き方に安心感を覚えました。
写真もきれいで食欲をそそります。
親切でシンプルかつ内容が充実していて、栄養素と体の関係が分かりやすく書いてありました。
私は父にこの通りに実践してかなり良い数値になっています。 -
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Posted by ブクログ
前半は「よく言われる良い食事」の話をしているなぁと感じますが、後半はかなり個別具体的に食材の話まで踏み込んで書かれています。
全てを実践するのは難しいかもしれませんが、少しだけやってみる・・・くらいならできそうな気もします。
また、これはまだまだ若いつもりの40歳に向けて書かれていますが（いえ、実際40歳になると諸々これまでと違うことができてくるからこそこれを読むのかもしれませんが）これ、きっと50歳にも60歳にも段階的に色々変わっていくのだろうなぁとも思わせてくれます。
長生きな時代になったからこそ己の身体を会話しつつ最善を求める必要があるよねぇ。と思いました。 -
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Posted by ブクログ
読書録「40歳からは食べ方を変えなさい!」3
著者 済陽高穂
出版 三笠書房
p61より引用
“ しかし、糖質を極端に減らすのは注意が
必要です。糖質を摂らずに短期間で急激に体
重を減らすと、体は脂肪だけでなく筋肉のた
んぱく質から等をつくろうとします。そのた
め、筋肉量が減って基礎代謝も落ちてしまい
ます。”
目次から抜粋引用
“40歳からの食べ方が、これからの人生を変える
体の「糖化を防ぐ」食べ方から始めよう!
「体を温める」食、「腸をきれいにする」食
「7色の野菜パワー」で体の毒を捨てよう!
「血管年齢」が10歳若くなる食べ方”
医師である著者による、中年期からの食事
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