山本千織のレビュー一覧

チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当

山本千織

自身の作るお弁当がどこか物足りなくなってきたので、
ひとくせあるレシピを教えてくれそうなお弁当本を探して、
ここへたどり着いた。

実際、調味料・材料共にひとくせもふたくせもある感じで、
簡単に真似はできそうもないけれど、
こういう組み合わせアリかぁ！と、
刺激を受けて楽しい。
ちょこちょこ美味しいとこどりさせてもらおう。

チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当

山本千織

食べてみたいおかずばかりで、時間、色、調理方法、素材、食感や味といろんな角度からのインデックスつきなのがありがたい。読んでいると、春巻きの皮を買いに行きたくなる。

ある程度料理に慣れている人向きなレシピの書き方で、初心者の私には省略されているところがわからなかったりする。そして千織さん、意外とダジャレ好きなのかも。

チオベンの弁当本

山本千織

美しい〜！マニアックな調味料を使うレシピが多いので、作るのはハードルが高いかも…でも見ているだけで心がときめくので、写真集的な存在として眺めてます。盛り付けの参考にも。