山本千織の一覧

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作品一覧

2018/03/01更新

ユーザーレビュー

  • チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当
    チオベンさんのお弁当が食べたくて海を越えて東京へ。

    本を読んだだけでは想像できない、新しくて美味しい、そして芸術的なお弁当に甚く感動した。

    珍しい調味料や材料を手に入れるのも大変だし、使い切れなかったらどうしようと思ったが、実際にお弁当を食べたらどうしても自分で作りたくなった。

    なかなか同じク...続きを読む
  • チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当
    自身の作るお弁当がどこか物足りなくなってきたので、
    ひとくせあるレシピを教えてくれそうなお弁当本を探して、
    ここへたどり着いた。

    実際、調味料・材料共にひとくせもふたくせもある感じで、
    簡単に真似はできそうもないけれど、
    こういう組み合わせアリかぁ!と、
    刺激を受けて楽しい。
    ちょこちょこ美味しい...続きを読む
  • チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当
    食べてみたいおかずばかりで、時間、色、調理方法、素材、食感や味といろんな角度からのインデックスつきなのがありがたい。読んでいると、春巻きの皮を買いに行きたくなる。

    ある程度料理に慣れている人向きなレシピの書き方で、初心者の私には省略されているところがわからなかったりする。そして千織さん、意外とダジ...続きを読む