河野雅子のレビュー一覧

ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの定番おかず

高木ハツ江 / 河野雅子

(監修の方がいらっしゃっても)何だか献立が懐かしくて、ハツ江おばあちゃんが間違えても、手順を省いても、いいのよ、大丈夫よ、と声をかけてくれる感じがして眺めているとほっとします。
この本のシリーズや、リュウジ(炎上している人という偏見がありました。吉本ばななさんから料理をする時の使いやすさを知りました)のレシピを薄めに味付けすれば、心身がつらくて動けない(きらきらしたもの、丁寧すぎるものが見られなくなる)時、お金まわりがつらい時でも、何だか生きていけるような気がしています。