熊谷頼佳のレビュー一覧

脳の専門医が教える 脳が若返る40代からの食事術―――あなたも脳内糖尿病かもしれない

熊谷頼佳

認知症などの専門としている脳神経外科の方が書かれた本。
最近腸が第二の脳と言われるようになっていることもあり、腸内フローラをどう整えるかなどが書かれている。糖質制限への脳への悪影響も書いている。ただ、糖質の取りすぎも、脳を収縮させる要因になると書かれているので、ちょうどいいレベルをどうすればいいのかが書いてほしかったな。