鈴木愛のレビュー一覧

無理せず作れる一汁一菜で 心と体をととのえる 玄米菜食ごはん

鈴木愛

難病の人（そうでない人も）が、養生のために滞在するホリスティックリトリート穂高養生園で、調理をされているそうです。動物性たんぱく質は使わず、からだに負担があまりかからない料理です。旬の食材を使っていて、きれいな写真で、どれもおいしそうです。スープだったら作りやすそうです。

なんとなく不調をととのえるスープ

鈴木愛

【動機】スープレシピのバリエーションを増やしたくて

この本のコンセプトは、「オーガニックな／ナチュラルな雰囲気の喫茶店」などが好きなひとにとってきっと馴染みやすいと思う。

「季節ごと」や「体調にあわせて」レシピを選べるところは細やかで好ましく思う一方、わたしにとっては実際につくるための手がまだすこし伸びにくいみたい。