瀧澤信秋のレビュー一覧

ホテルに騙されるな！～プロが教える絶対失敗しない選び方～

瀧澤信秋

宿泊者からみたホテル評論。自分の宿泊経験からすると国内では一番立派なホテルが上から二つ目のクラスに分類されていたのが意外でした。
過去のシティホテルとビジネスホテルから分化してきた、現在のホテルの種類や役割分担など、興味深く読みました。
日頃は、宿泊特化型のホテルに泊まることが多いのですが、余裕をもった旅をするときには、宿泊を楽しむためのホテルを選ぶのもいいかも。ラグジュアリークラスのホテルは、逆に肩が凝りそうな気がしますが…自分にあったホテルをさがす手がかりになりました。

ホテルに騙されるな！～プロが教える絶対失敗しない選び方～

瀧澤信秋

私はホテルに勤めていますが「ついに出たか」というたぶんホテル業界では話題沸騰になっている、今までになかった本です。

この著者の方のホームページを見ると、高級ホテルも頻繁に利用されているようですが、高級ホテルの感動やおもてなしの本、イメージを大切にした本は溢れているから、一般人にとって現実的な目線に立ったホテルを多くとりあげているところも素晴らしい目線だと思います。

ホテルはイメージ産業なので、お客様には見せているのは良いばかりなのは当たり前ですが、実際が違えばお客様が離れていくというところに、とても共感しました。ホテルの現場で働かれている人々には、励みなることが沢山書かれています。

この著者の方が強いのは、１宿泊客として自腹で支払ってホテルを利用しているということです。ホテルにとってお客様は絶対です。本で批判されても、この方はお客様です。ホテルはお客様の声を大切にします。

ホテルを誉めるという立場のホテルジャーナリストといわれる方はおられるようですが、このような方は今までいなかった。辛口もふくめてホテルへ多くの提言をしてくださり、ホテルは耳を傾けて、ホテルも利用者も良い方向にすすんでいけばいいです。

ホテルに騙されるな！～プロが教える絶対失敗しない選び方～

瀧澤信秋

デラックスホテル、シティ型ホテル、宿泊特化型ホテルと言ったカテゴリー毎のホテルの解説や、泊まるときのポイントやホテル20選を紹介。

サービスとおもてなしは違うとあります。サービスは、ホテルのマニュアルだと思うが、おもてなしは個人の資質や考え方が影響している。確かに、温泉宿で、みんなが並んで、挨拶をする姿は、異様に思うときがあります。さりげない思いやりには、ほっとしたりして。

サービスは、人を差別すると言いますが、自分もそのサービスに相応しい人になるように努力するという考えは頑張ろうと言う気持ちになりました。

こちらの本で紹介されている、ココ・グランと、アクアホテル佐久平駅前店、ルネッサンスサッポロホテルが気になりました。

ホテルのサービスがどんなに多様化しても、相手を楽しませる、サプライズを送ると言うことが大切だと思います。

辛口評論家、星野リゾートに泊まってみた

瀧澤信秋

星野リゾート＝憧れの旅館というイメージがあり、憧れで終わっていて詳細まで調べたことがないので読みました。

星野リゾートの仕組み、施設の詳細が分かりやすく書かれていました。

これを読むと更に星野リゾートに行きたくなります。

辛口評論家の意見と書いていたが、あまり辛口ではないと思ったので☆4にしました。

ホテルに騙されるな！～プロが教える絶対失敗しない選び方～

瀧澤信秋

ホテル評論家による国内のホテルの話。ホテルを評価する際のチェックすべきポイントや、料金のからくり、ホテルの種類別の経営の在り方など、役立つ情報満載であった。気楽に読める本。
「（リッツカールトン大阪のエピソード）東京からのゲストが書類を忘れていることに気付いた従業員が、新大阪から新幹線に飛び乗り東京の会社まで届けた。
　車のナンバーを見ただけで駐車場係が「○○さま、いらっしゃいませ」とドアを開けた」p25

365日365ホテル 上

瀧澤信秋

著者の瀧澤さんおススメのホテルの紹介ガイドブックかと思いきや利用者目線での評価もされている。また著者の利用した感想、コラム、ホテル利用の際のミニ情報など情報ぎっしりで、飽きずに最後まで読み終えることが出来ました。インデックスも分かりやすく、ガイドとしても使えます。気に入ったホテルから読むのもよし、最初から読みすすめていくのもいいですね。

ホテルに騙されるな！～プロが教える絶対失敗しない選び方～

瀧澤信秋

仕事で大阪のホテルに行く車中で読む。ホテルをお客さん視点で、評価している。よく、ホテル側の立場での本が多いが、宿泊者視点なのがいいと思う。高級なホテルより、安めのインなどにフォーカスしているが、読む人によってはそこもいいところなのか。ホテルに泊まる際の見る目がこれから変わると思う。

ホテル評論家が自腹で泊まる！ 最強のホテル100

瀧澤信秋

ホテルの評論家さんが、実際に泊まって選んだホテル＆宿100！ 2018年に出された本なので、最新情報ではないけどご愛嬌ですね(​ *´꒳`*​)

6つのテーマによって選ばれたホテルが載ってて、最初のテーマは2ページ〜4ページで説明してるけど、残りの部分は基本1ページでサクサク紹介されてます。
写真がバンってまず載ってて、あとは小さな写真と簡単な説明文？って感じなので、スラスラ見れちゃう。

やはりこうゆう本は、本当なら参考にーとか、行きたーいとかって使い方をされるのが良いのかもだけど、おいらみたいな金無し体力無しには、こんなとこあるんだ、行った気分ー♪という楽しみ方(*´꒳`*)
そうやって楽しむには写真が少ないかもなんですが、それこそ「外資系ホテルと内資系ホテル」みたいなコラムもあるので、よく聞くけどあんま知らんみたいなことも学べてラッキーでしたんฅ(*‎´꒳`*ฅ‪)ꪆ‬

辛口評論家、星野リゾートに泊まってみた

瀧澤信秋

巻末ガイドとして掲載されている星野リゾートの各施設の宿泊レポートは良い点、悪い点双方に言及されており、これから宿泊しようとしている施設については参考になるかも。
前半部分は星野リゾートの歴史と旅館ホテル業界の現況も絡めて語られているが、巻末ガイドとの分量のバランスが気になるところ。個人的には各施設のガイドに比重を置いてほしい気もしており、全体の6割を占める1章～6章はちょっと退屈しながら読んだ、といったところが正直な感想です。
それにしても「界」としてリブランドされた前身の旅館は短命なところが多いのですね、そう考えると何十年とか100年以上の老舗旅館というのは大変貴重なものだといえそうです。その一方で蓬莱→界 熱海など老舗旅館をリブランドしているケースについては「界」としてひとくくりになってしまうのは何となく惜しい気もします。老舗ならではのブランド力や歴史を生かした売り方ができなかったのかしらとちょっと残念にも感じました。

辛口評論家、星野リゾートに泊まってみた

瀧澤信秋

ITがホテルを変えている。
世界のスタンダードサービスを拒否していると長期的な視点で競争力を落とす。

「星のや東京」は旅館。旅館はセミプライベート空間。

REIT　リート　不動産投資信託
　所有は星野リゾートリート
　運営は星野リゾート
　　繁閑差が少ない

スタッフのやる気を出させるのは経営者。

ホテル業界は一定のスケールがないと外資に勝てない。
外資から自分たちを守る。

所有しないから、自分に甘くならない。
オーナーへ説明責任、業績の開示責任。

顧客満足度調査の徹底
　料金が高いのが一番のクレーム
　期待値に対するサービスの価値

マルチタスク
　効率性を高める　

ホテルに騙されるな！～プロが教える絶対失敗しない選び方～

瀧澤信秋

ホテルの多様化の中でお値打ちと納得感をどう取るか。
ラグジャリー、デラックス、旧態型シティホテル、付加価値型ホテル、コンセプトホテル、宿泊特化型ホテル、ビジネスホテル、カプセルホテル。
ホテルお任せ激安プラン、ホテルのサイト本体の確認。ベストリザーブ。チェーンであれば、コンフォートとスーパー。
ルネサンスホテル札幌、ココグランチェーン、ラディソン成田、ザマンハッタン幕張、シェラトン都ホテル、ロイヤルパークホテル潮留、インターコンチ東京ベイ、グランディオス、ホテルニューグランド、アクアホテル、ABホテル、ロイヤルオークホテル大津、フレイザーレジデンス、ホテルザルーテル、アーゴラリージェンシー堺、グリーンホテルモーリス、フォルツア、ラフォレスタ博多、城山観光ホテル。ホテラーズ、オールアバウト。

ホテルに騙されるな！～プロが教える絶対失敗しない選び方～

瀧澤信秋

文字通り、ホテル評論家が、良いホテルと悪いホテルについて語った一冊。

1年365日ホテル暮らしをしてるというだけあって、わかりやすくかつ説得力があった。

ホテルに騙されるな！～プロが教える絶対失敗しない選び方～

瀧澤信秋

ホテル評論家のホテル体験話がつらつら。目的だったホテル予約の裏技ページは最後にちょびっと。
ホテル産業に興味があるのなら読む価値あり。

ホテルに騙されるな！～プロが教える絶対失敗しない選び方～

瀧澤信秋

さっと読みました。
全国のコスパとコンセプトに優れたホテル20選は役に立つこともあるかもしれない。

ホテルに騙されるな！～プロが教える絶対失敗しない選び方～

瀧澤信秋

≪目次≫
はじめに
第1章　　ホテルサービスの限界
第2章　　宿泊特化型ホテルの台頭
第3章　　ホテルはコスパとコンセプトで選ぶ
第4章　　”瀧澤流”ホテル予約術＆利用術
特集①　　人気宿泊特化型ホテルチェーン徹底比較
特集②　　全国のコスパとコンセプトに優れたホテル20選
おわりに

≪内容≫
ホテル評論家の著書。ホテル業界もシビアな競争に明け暮れている様子がわかり、それが「食品偽装問題」などを引き起こしていることがわかる。内実の紹介とその中でどのようなサービスがいいものなのか？もわかる。
日ごろホテルを利用することが多いので、こうした知識は役に立つと思い買ったが、役に立ったと思う。でも、結局”ヒトの力”なんだよね。サービスって…。

ホテルに騙されるな！～プロが教える絶対失敗しない選び方～

瀧澤信秋

ビジネス利用をしたことがあまりないので、その点についてはよく分からないが、今後のホテル利用の参考には間違いなくなると思う。