並べて焼くだけ！グリラーレシピ

岡本ゆかこ

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肉、魚、野菜を並べて魚焼きグリルで焼くだけで、今日のおかず完成！オーブンより時短でしっとり柔らかくおいしい。毎日使える簡単レシピからおしゃれなおもてなし料理まで！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 河出書房新社
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2020年09月18日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 44MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

グリルを活用したいなーと思ってたときにこの本を見つけて
並べて焼くだけ！？って読んだ見た。

料理本を見慣れてないから、初心者の私でもこんな素敵なご飯が！？と思って読んでしまったけど、無理そうだった←

味付けをして1〜2日寝かすとか、
グリラーに入れて加熱する工程も、一回出して混ぜるとか裏返すとか、
材料も持ってないクミンとかパン粉とかスライスアーモンドとか、
ちょっと自分にはまだハードルが高そうだった。。

ただ、「あと一品欲しい時の手間なし野菜おかず」のところの大根のステーキグリルは真似できそうだし、美味しそうだった！！
他にも何品か真似できそうなのあったので、まずはここからやってみる。

[ブクログ · ★★★★☆]

グリラーってグリルすることと思ったらそういう名の調理器具があるのですね。
蓋付きの耐熱容器に食材をセットして魚焼きグリルで作るレシピ集。
紹介されているグリラーは本書表紙にもあるように、電子レンジ・オーブンも使える容器のようですが、本書レシピ自体はほぼ魚焼きグリル使用のレシピです。後ろの方にトースターを使ったレシピ、電子レンジと魚焼きグリルを併用したレシピがちょびっと掲載。
本書掲載のグリラー容器でなくても、多分グリルで使える鍋状容器があれば作れると思います。
我が家も本書グリラーではない容器ならありまして。（レンジは不可の容器）

鍋っぽいものやドリアもあり「へぇそんなものも作れるんだ」と見ているだけでも楽しい。タンドリーチキンがグリルで出来たらカンタン美味しそう。
いろいろ作ってみたいものはありますがチーズタッカルビとかスコップコロッケとか食べたいですね。あと鶏肉とパイナップルの取り合わせは自分は大好きなので（家族には不評）いつか作ってみたい。
今年のクリスマスには牛ロールデミグラスを作りたいと思います。