しょうがの料理

有元葉子

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有元さんの「我が家のしょうが使い」を紹介。おいしくて体にもよいしょうがを上手に使って普段の家ごはんを楽しみましょう。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学
• 出版社: 東京書籍
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2020年09月11日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 47MB

[ブクログ · ★★★★☆]

定番家庭料理から、酒粕をつかったり酢漬けにしたりという料理まで紹介されています。
手軽に作れる美味しそうなレシピが多く、参考になりました。

とにかく美味しそうな写真で、口の中がよだれで溢れてきます。笑

[ブクログ · ★★★☆☆]

しょうがを使った様々な料理の本。裏表紙の豚肉のしょうが焼きがおいしそうで手に取った一冊。実際に作ってみたところ、いままで作っていたレシピよりもあっさりしていておいしい。他の料理も作ってみよう。

[ブクログ · ★★★★★]

写真の針しょうがのきれいなこと。ともかく見事。しらすとがりだけの混ぜ寿司とか、計算するとはこういうことか。試行錯誤たくさんあるのだろうなあ。