糖質で早死にしない習慣 ～患者が絶えないカリスマ医師がやっている～

西脇俊二

名医が実践する「太らず健康」の方法とは。

「糖質制限の不安と疑問」の答えがここに！
「ほんとうは体に悪い考えなのでは？」「生きるうえでのエネルギーなのに制限していいの？」との疑問や意見もある糖質制限。
この本では、一時的にやせたものの、やがて炭水化物と砂糖の誘惑に負け、リバウンドした（泣）ぽっちゃり系中高年が、
これからの50年を太らず健康に生きるために、
●糖質のなにが悪い？
●摂取しなくていい根拠は？
●誘惑に打ち克つ方法は？
――などなどの疑問を、自身も「断糖」で17キロやせ、がん治療にも取り入れているカリスマ医師にぶつけています。すると････
●糖質過多は心筋梗塞、がん、うつ、パニック障害、老化の原因にもなる
●糖質をやめられないのは中毒に陥っているから
――といったドキッとする話から、
●糖質がエネルギーに変わる仕組み
●糖質制限とコレステロール値の関係
●なぜ「肉」「卵」「油」がよいのか
――などの胃の腑に落ちる情報、そして著者が実践する
●ふだん食べている料理、食材、飲み物
●ふだんやっている運動
――などの習慣についての話も。
糖質へのあいまいな知見が一変。付き合い方を授けてくれる一冊です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 小学館
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2020年07月02日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 33MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

糖質は中毒性物質で、摂ると幸せな気分になり、即効性のある麻薬と同じだという。
お腹がいっぱいでも、デザートは別腹がまさにそう。
また、糖質の摂り過ぎは糖尿病だけでなく、高血圧、脳梗塞、心筋梗塞、がん、うつ、パニック障害などあらゆる病気の原因となっている。
そして糖質を摂ることにより、老化を即す原因として怖いのが糖化。

糖質を断つことは難しいので、食べる量、食べるものについてよく考え、食生活を改善したい。