COCOCORO大西哲也のドヤ飯～誰がつくってもプロの味！！！

大西哲也

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

ひと手間かけた料理の味は神がかったウマさ!!
胃袋をつかんで破壊する60レシピを収録！

登録者数27万人超！ 総再生回数4000万回超!!
大人気YouTuber「COCOCOROチャンネル」大西哲也の初のレシピ本!!

センスも、腕も、経験もいらないッ!!
料理は温度、料理は科学、すべてのレシピを超詳しく、かつロジカルに解説！

◆165万回再生！ 革命的なペペロンチーノ。
◆口当たりはパラパラ&しっとり、 至高のチャーハン！
◆1人で5皿はイケる！ 予想以上の目玉焼き。
◆研究に研究を重ねてたどり着いた、 豚の角煮の最適解。
◆ここまでやったら変態？ 誰にも負けない 最強の四川麻婆豆腐！
……などなど、 おいしすぎてたまらないプロの味を公開！

「料理界史上、もっとも詳しいレシピ!!」(30代女性)
「これぞ決定版!! ごきげんうまい!! 」(40代男性)
視聴者からも絶賛の声続々！


なぜ今まで作っていた料理はそこそこの味にしかならなかったのか――、
その理由が明らかになります！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 大和書房
• ページ数: 160ページ
• 電子版発売日: 2020年06月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 33MB

[ブクログ · ★★★★★]

パスタを何品か作りましたが、全て美味かったし
、今まで目分量でやってたこともしっかり測る事によって、次はもっと濃くしようとか薄くしようとか考えて料理するようになった。