ウイルスにもガンにも野菜スープの力

前田浩

病気予防に効果的な野菜スープ。
そのレシピから、ウイルス・ガンはもちろん、現代社会が抱える問題まで徹底解説!
抗がん剤の世界的研究者による、健康になるための一冊。


【目次】
第1章 ガン・ウイルス感染は野菜スープで予防する
●コロナウイルスが世界中に拡がった訳
●ガン患者さんも野菜スープで延命 ほか

第2章 健康調理法 野菜は生より煮て食べる
●おいしい野菜スープ・加熱料理で身を守る
●ブロッコリーはゆで汁も使う ほか

第3章 ヒトはなぜガンやウイルスで病気になるのか
●アスピリンやバファリンなどの抗炎症剤がガンを予防していた
●ビタミンCもカロテンも摂りすぎるとむしろ弊害がある ほか

第4章 食べることが健康長寿の源
●お茶は心臓血管障害にもいい
●心臓病の予防には野菜・果物・赤ワイン ほか

第5章 現代社会が抱える問題
●運動は抗うつ剤にもなり、アルツハイマーの進行も止める
●70歳を超えたらガンの化学療法をしなかった方が延命する ほか

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 幻冬舎
• 掲載誌・レーベル: 幻冬舎単行本
• 電子版発売日: 2020年04月15日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 11MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

とにかく野菜スープ！生より加熱！
バランス良く食べること。
食後の緑茶が良い。
赤ワインはポリフェノール豊富で◎。

よく言われていることの再確認って感じ。

[ブクログ · ★★★☆☆]

・ウイルス・ガンは活性酸素で活発になる
・活性酸素を退治するために抗酸化作用の強いものを摂取する
・野菜は加熱すること抗酸化作用アップ
・よって野菜スープはウイルス・ガン予防に効果的
・トマトは前立腺癌予防
・加熱後の赤紫蘇の抗酸化作用は最強(表より)
・抗酸化作用はキャベツよりレタスの方が強い
・鉄は食物、特に動物性のものから取り入れる。人工的なものからだとかえってがんになりやすくなる

トマト苦手だがスープには取り入れてみようと思った。
鉄サプリは控えてできるだけ動物性のものから摂取したいと思う