この野菜1つで何つくる？ カラダに効くたっぷり野菜の食べ方

汲玉

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野菜からとれる豊富な栄養素は、カラダだけでなく心の健康にも欠かせません。毎日とるのが理想ですが、忙しい日々のなかでは負担となり、つい野菜不足に……という方も多いのでは。

本書では、毎日のことだからこそ手間なく作れるレシピを、バリエーション豊かにご紹介します。野菜ひとつあれば、日頃の食卓がより彩りゆたかで、健康的に。
「腸に効く」「疲労回復」「代謝を高める」「ストレスに負けない」など、効能別にレシピを掲載していますので、その時の体調からメニューを選ぶこともできます。

その他、10分で作れるワンランクアップおかずや、「きんぴら」「揚げ浸し」など野菜を変えて応用できる、基本の野菜レシピも収録しています。

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──目次──

なぜ、野菜を食べなくてはいけないの
たっぷり野菜を食べると、いいことがいっぱい!
野菜と心身の関係

〇1日にどれくらい食べる
主な野菜の重さ
これで、1食(2人分)150g以上!

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 笠倉出版社
• 掲載誌・レーベル: 楽LIFEシリーズ
• ページ数: 68ページ
• 電子版発売日: 2019年08月26日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 21MB

[はなげ · ★★★★☆]

人間の身体にとって野菜が必要な理由もかかれており、疲労回復やストレス軽減など、場面でのレシピもあるので勉強になります。
ただ、レシピの手順の文字がとんでもなく小さいので、そこだけは読みながら料理するには大変です。

＃タメになる