美しい人は食べる！

中野明海

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美人は食から作られる！
多忙を極める人気ヘアメイクが、女優・タレントにも評判のおいしい時短レシピを初公開。

実は「料理上手」としても知られる中野明海。
CMや雑誌などの撮影後、「疲れたから、お家でごはんが食べたいな」という彼女たちや、お腹をすかせて待っている家族のために、
パッと10分で３～４品作っておいしく食べさせる、ということもしばしばの生活です。

どうしたら無理せず、手早く、おいしい料理が出せるのか――。
綾瀬はるかも熱望したレシピ集が一冊に！


■目次■

【PART１】ワンプレートごはん
お好み焼きソースのオムライス
クイックバターチキンカレー
梅じそチャーハン
トロふわ親子丼
ほったらかし牛丼
オイルサーディン丼
まぐろアボカドキムチユッケ風丼
ひき肉カレーチャーハン風
さっぱり冷奴丼
チキンラーメンで作る香港ヌードル風と卵スープ
〈便利な常備野菜でスピード副菜〉
★キャベツ★キャベツバターおかか炒め／コールスロー／塩昆布キャベツ
★じゃがいも★じゃがいものナムル／じゃがいものペペロンチーノ風／和風じゃがいもコロコロ炒め／洋風じゃがいもコロコロ炒め
★きゅうり★きゅうりのにんにくエビ和え／たたききゅうり

【PART２】すぐうまおかず
しっとり仕上がるよだれ鶏
炒めない簡単肉じゃが
お手軽クリームシチュー
鶏肉とれんこんの照り焼き
クイックソースのエビグラタン
ブリとあとづけ照り焼き風
★豚バラはえらい！★角煮風 豚の照り焼き／蒸し器いらずの豚バラもやし蒸し／豚バラと九条ねぎのさっと炒め
★きんぴら２種★ごぼうとにんじん／セロリ

【PART３】おもてなしメニュー
マッシュルームホワイトソースのステーキ
鶏ひき肉のしそ包みレンジ蒸し
クレソンとパクチーのシンプルサラダ
絶品しじみだしのキャベツと豚しゃぶ鍋
はんぺんのふわふわお好み焼き風
★おもてなし春巻き３種★エビと長芋のとろ～り春巻き／スナップえんどう巻くだけ春巻き／梅じそささみ春巻き
★キムパ風巻き物２種★アボカドツナ巻き／牛肉たくわん巻き

・だれでもラクしておいしく
・メイクやおしゃれが好きなら料理はできる！
・アシスタントの花嫁修行？
・自己流でも、手早くおいしく！
・その日の献立は体に聞く

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦と生活社
• ページ数: 114ページ
• 電子版発売日: 2019年05月01日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 55MB

[ブクログ · ★★★★★]

ヘアメイク中野さんのレシピ本。
私はレシピ本好きで200冊以上持っているのですが、疲れた時手間をかけずささっと作りたい時に、これほど使える本は初めてです。
忙しいアシスタントの方にもレシピを教えたら、皆さん自炊派になったというエピソードも納得。
「チキンラーメンで作る香港ヌードル風と卵スープ」は魔法みたいで、何度も作っています！

[ブクログ · ★★★☆☆]

なにもしたくない、一刻も早く食べて寝たい、みたいなときによさそう。そんな状態のときに思い出せるかどうかだが。
ところでなんでこんな語呂の悪いタイトルにしたんだろう。