作る人のための ベジタリアン・パーフェクト・ブック

庄司いずみ

本物のベジタリアンのためのルールを明確にしたクックブック。メニュー作りから実際の調理法までプロが使える実践的ノウハウ満載。外国人観光客2000万人時代を目指すニッポン。世界中から大勢のベジタリアンがやって来る。準備はOKですか?日本初!プロのためのベジタリアン料理完全ガイド。ベジタリアン対応レシピ全99!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 講談社
• 電子版発売日: 2019年02月01日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 82MB

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和風ベジタリアン料理書

特徴：
- まずベジタリアンとは何かを解説
- 色々な基本料理
- ほぼ全レシピ画像あり

わかりやすさ⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎

経験がない方だと難しいように思えます。

作りやすさ　⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎

美味しさ　　⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎

とてもおいしかったです。

珍しさ　　　⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎

和風のベジタリアン料理書はあんまり見かけません

おすすめレシピ：

厚揚げの照り焼き（９５）

おろし高野豆腐とじゃがいものつくね風（１５５）

＃タメになる