冷凍お届けごはん 離れている家族に

上田淳子

離れて暮らす義理の父のために考えた、クール宅配便で送れる冷凍おかず。作るのが簡単で、冷凍してもおいしく、栄養もあるおかずを多数考案。料理を包むのは、扱いやすく、お皿要らずのオーブンペーパー。自分のためにも、同居の家族にも、離れた家族にも、好みや体のことを考えて作っておける｢つくりおき冷凍ごはん｣。持っていったり、送ったりもできる｢お届けごはん｣として大活躍の、家族の絆を深めるレシピ集です。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 講談社
• 掲載誌・レーベル: 講談社のお料理BOOK
• 電子版発売日: 2017年07月21日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 45MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

クッキングシートを使うアイディアは参考になりました。
でも、全体的にお味はよくありませんでした。
特に、加熱しないで味付けして冷凍したものは、非常に味が濃くなってしまいます。
そのあたりの記載を分かり安く記載して欲しかったです。
塩の分量を通常よりも、少なめにする
などなど
(もしかしたら、どこかに記載されてたかもですが)

普段料理をしない方が、料理を始めるキッカケになるかと思います。
ある程度、料理が出来る方には、あまりにも手抜き過ぎると感じると思います。