丸かじりシリーズ（38） メンチカツの丸かじり

東海林さだお

食べ物への好奇心と探求心は健在！ すき焼き、廃墟となる 馬を食べる人々 お餅は踊る 昆布のような人なりき 豆腐だけで一食 「まいう」の表現力 ビーフジャーキー立ちはだかる クッキーの苦しみ 昆布茶の訴求力 あっていいのか「出し汁」カフェ 丼物を別居させる ヨーグルトの正義 ポショでやっちゃってください 稲荷ずしに異変 三種合体麺て何？ パンにバターというけれど ラッキョウ漬けのカリリ チーズケーキはエバらない ビールを飲むのはむずかしい ラーメンスープの残し方 ……。抱腹絶倒の東海林ワールド、シリーズ第38弾！

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: 朝日新聞出版
• ページ数: 224ページ
• 電子版発売日: 2020年02月28日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 11MB

[ブクログ · ★★★★★]

丸かじりシリーズ３８～すきやき（廃墟か？）・魚板とは（蒲鉾）・森下「みの家」で（さくら）・トンカツ（几帳面に食べる）・餅（ガスコンロで焼く）・湯豆腐と（昆布）・２０１４年の雪で（転ぶ）・笹乃雪（豆腐料理）・まいう～（石ちゃんの）・カタイ（ビーフジャーキー）・クッキー（缶入りの）・昆布茶（飲み物か？）・最近見ない（角砂糖）・カフェ？（出し汁の！）・丼物の別居（わかれ）・食べ物か飲み物か（ヨーグルト）・調味料ラウンドテーブル（って云う？）・ポショ（ポン酢醤油を詰めて云うと）・わさび・稲荷寿司（スティックになってお洒落だが、ずぼらさがよかったと気付く）・三種入り（うどん・そば・ラーメン）・カップ焼きそばＵＦＯを食べて（Ｗ杯へ）・トースターから出した焼きたてのパンに冷蔵庫から出したてのバターを塗る（無理だね）・Ｗ杯記念の食い物（コンビニで）・焦げ目が旨い（特に餃子）・らっきょう・ケーキ（中でもチーズケーキ）・裏側（焼き魚の）・多様化（そーめんつゆ）・ビール飲み放題バイキング（中野サンプラザで￥５０００）・闌（生ビールのジョッキの把手は）・メンチカツ（ハムカツより下の扱い）・煮干し・量り売りのハンバーグ店（注文が難しすぎる）・食べる前に見る…例えば（高橋由一の塩鮭）～出し汁１杯￥１００…安いか高いか妥当か。らっきょうが好きなのは隠すべき事か。外食の一番人気メニューはハンバーグらしいから，他との違いを演出する店も出てくる訳ね。好きだなぁ…東海林先輩の食い物エッセイ！感覚が年寄り染みていなくて若い！

[ブクログ · ★★★☆☆]

世間はラーメンのスープを一滴残さず飲んでしまった人をどう見るか。もったいない精神の立派な紳士とは決して人は見てくれない。ひもじい人。さもしい人。卑しい人。はしたない人。そういう見方をする。危ない人という見方さえされる。カウンターに並ぶと隣の人の食べっぷりがよく見える。「隣の奴、スープを全部飲んじまいやがった」と思われる。思われるのは嫌だし悔しい。スープは丼の底から２～３センチ残すのが無難。
ラーメンは徹頭徹尾全て食べきるを実践してきた自分。人間の尊厳に抵触する汚辱を味わわされた。
このほか、メンチカツの序列、バターとパンの掟、ヨーグルトの正義など、どれもこれも目から鱗。これまでの人生を深く問い直させられた。

[ブクログ · ★★★☆☆]

丸かじりシリーズその38。
「出し汁カフェ」が気になった。だしって飲むものなのか？いや、飲むものには違いないけど、お吸い物の「吸う」って感覚に近いような。何も入ってないだしだけを飲むカフェとは…色んなお店があるもんだ。