ジューシーで絶対おいしい鶏むね肉の食べ方

ジューシーで絶対おいしい鶏むね肉の食べ方

作者名 :
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作品内容

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お値段は手頃で栄養価が高いうえ、糖質が低いと人気の鶏むね肉ですが、どうしても調理時にパサついてしまいがち。使いたいけど、おいしく調理できないという方も多いはず。そこで本書では、絶対パサつかない調理法とともに、飽きがこないレシピをバリエーション豊富にご紹介します。基本の調理法を2種類覚えれば、アレンジは無限大。毎日の食事に手軽でおいしい鶏むね肉を取り入れましょう。

【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

●表紙●お財布にやさしい、カラダにヘルシー!! 鶏むね肉●鶏むね肉のいいとこ●エラいぞ! 鶏むね肉●疲労回復や老化防止に作用するイミダペプチド●眠りの質を上げるトリプトファン●おいしく仕上げる下ごしらえ

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
笠倉出版社
掲載誌・レーベル
楽LIFEヘルスシリーズ
ページ数
70ページ
電子版発売日
2018年01月26日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
24MB

ジューシーで絶対おいしい鶏むね肉の食べ方 のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2018年08月17日

    安価でヘルシーなトリムネ肉をメインにした料理本。
    トリムネ肉を柔らか~くジューシーに料理したくて買ってみました。
    結果は...やや良かな。

    目玉は『しっとりゆでチキン』と『モチモチゆでしゃぶチキン』。
    『しっとりゆでチキン』は私のやっていたやり方(耐熱容器にトリムネ肉と酒と臭み消しの生姜を入れる→...続きを読む

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