雑穀をおいしく食べるRECIPEBOOK

雑穀をおいしく食べるRECIPEBOOK

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作品内容

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雑穀は難しくない! 雑穀クリエーターが雑穀の特性から調理法までを、丁寧に伝授。各雑穀と料理の相性、栄養素、下ごしらえや保存法など、気になる項目を詳しく説く。手間いらずの一品料理やアレンジ料理、季節料理などレシピも大充実。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
朝日新聞出版
ページ数
144ページ
電子版発売日
2018年01月11日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
86MB

雑穀をおいしく食べるRECIPEBOOK のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2020年11月11日

     雑穀で楽しむ。雑穀を楽しむというレシピが多くある。雑穀を混ぜればいいだろというものでもなく、その料理に必要な要素として雑穀が使われているのが面白い。

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