台湾行ったらこれ食べよう！ 甘味編：地元っ子、旅のリピーターに聞きました。

台湾大好き編集部

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台湾はグルメの宝庫！
小籠包、魯肉飯、カキオムレツ―美味なるものが目白押し。
しかし！ 実は台湾は「甘味の宝庫」でもあるんです。

滑らかさと優しい甘さが人気の豆腐系スイーツ「豆花」、 今や戦国時代、おいしい＆かわいいであふれる「パイナップルケーキ」など定番の“甘いもの”はもちろんのこと、日本人の間ではあまり知名度はないものの、地元っ子たちが昔から愛する甘味がまだまだ存在しているのです。

中には正直「これ、食べるの……？」というビックリ味なものもありますが、美容効果が高かったり、健康にいいと思われていたりしていてそうした背景を知ると、なんだか味わい深く感じてしまいます。

大好きなお菓子を毎日買いに来るおじいちゃんや、仕事帰りにカウンターで甘味をチャージするお姉さん、背中を丸めて大きなかき氷を黙々と食べるおじちゃんに、おやつ時に名物サンドイッチを爆買いするおばちゃん―台湾の人々を見ていると、甘いものの愛され具合がビンビンと伝わってきます。

そんな、現地の人たちの“日常的な甘味”をライブ感たっぷりの写真と解説でお届けします！

おまけに、地元っ子激アツ推薦！「この店のこれ食べて！」やバラマキ土産コレクションと簡単ラッピングアイデア、豆花のトッピング解説なども。

さあ、まだ見ぬ“台湾 甘味の旅”へ歡迎光臨！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 旅行ガイド・旅行会話 / 旅行ガイド
• 出版社: 誠文堂新光社
• シリーズ: 台湾行ったらこれ食べよう！シリーズ
• ページ数: 144ページ
• 電子版発売日: 2017年07月07日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 75MB

[ブクログ · ★★★★★]

台湾の、庶民的で安価な甘味のガイドブック。
地元激オシ・冷・温・素朴・昔ながら・食後・ベーカリーに
分類しています。
その美味しそうな写真だけでなく、
現地の人の食べ方、memoにある素材は参考になります。
芋・餅・豆を使った甘味の多さに目が惹かれました。
便利な単語集と指さしメニューのページ、
掲載されたメニューを出す店の地図まである親切さ。
台北の店とはいえ範囲は広く、かなりの数。
台湾へ行ったら、どれか一つでも味わってみたくなります。

[ブクログ · ★★★★☆]

まず一言・素敵な本です！
台湾も台湾の食事やスイーツ大好きなのだけど、まだまだ知らないことがたくさんあります。
そんな人にオススメできる一冊！！

地元の人オススメ、冷たいもの、温かいもの、素朴系おやつ、昔ながらのお菓子、食後にぴったりなスイーツ、ベーカリーと部門に分けて紹介されている。
ガイドブックには載っていないスイーツがたくさん載ってて、片っ端から食べてみたくなります。
取材したお店のやりとりや、お菓子の説明、写真や参考価格なども載っていてわかりやすい。

簡単な用語集や、指差しオーダー表も載っているので、旅行にそのまま持っていける。

[ブクログ · ★★★☆☆]

息子が台湾に行くっていうから、行けない私は本で我慢する。
しかも甘味。デザート系は気になりますからね～

日本にもあるような素朴な物から、
台湾ならではの体にいい物も沢山紹介されています。