簡単！ヘルシー！まいにちカレー

1,430円 (税込)
7pt

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そうだ！きょうもカレー食べよう！と思ったら、この本！

「音楽界のカレー王」こと、ホフディランの小宮山雄飛が自信をもってお届けする「まいにちカレー」は、
その名の通り、まいにち食べてもおいしくて、まいにち食べても飽きなくて、まいにち食べても新鮮な、カレーだけを集めた一冊です。
どれもルウを使わず、スパイスとカレー粉だけ。
だから、とっても簡単。なのに、コクがあって味わい深い。
カレーのわりに油は少な目で、小麦粉を使わないから（てんぷらや春巻きなどは除く）、胃も軽やか！
王道のスパイスカレーから、カレーの概念を超えた七変化カレーまで、最初から最後までめくるめくカレーな世界が広がります。

【内容】

・カレー作り上達のコツ
・初めてのスパイス選び
・２日目カレー論争
《カレーなるスペシャル対談》トータス松本さん（ウルフルズ）／ミュージシャンにカレー好きが多い理由

【Part１】まいにちカレー
玉子カレー／あっさりビーフカレー／エビとリッチココナッツカレー
タイ風味噌カレー／タイ風ココナッツミルクの炒め野菜カレー／骨付きチキンカレー
トリプルオニオンカレー／夏野菜のBBQカレー／キャロットオニオンカレー
★コラム★新たな挑戦～やさいの時間～
★コラム★タイカレーとの再会～ゲーン・パーとの出会い～

【Part２】まいにちカレー七変化
とうもろこしとトマトのカレー炒め定食／なす豚のカレー炒め／カレー肉豆腐
白菜・大根・豚肉のミルフィーユカレー鍋／カレー春巻き／カレー天盛り／カレーsoba
野菜どっさり！炒める！やさいの時間カレー／天津飯風さといものそぼろあんカレー
シャキシャキ野菜にのせるカレーつくね／トマトのファルシカレー
★コラム★決め手は塩！
★コラム★カレー魂に火がついた！～やさいの時間その２～

【Part３】まいにちカレーにぴったりな副菜
ポルサンボル（ココナッツサンボル）／カレーカリフラワー／マッシュポテト
しょうが味噌／キャベツのマッルン／パクチーのガーリッククミンサラダ
★コラム★カレーにおける〈だし〉の役割