おいしい豆腐スイーツ：低糖質、低脂肪、低カロリーでヘルシー&ビューティー

鈴木理恵子

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おから、豆乳、油揚げを使った健康的で美容にいいスイーツレシピ。豆腐は植物性タンパク質を豊富に含み、消化吸収率が高く、ダイエットにも有効であることはよく知られています。豆腐に含まれる植物性の脂肪はコレステロールを減らす役目も。人間に必要なアミノ酸を20種全て含むバランスのいい食材です。美容や健康に気を遣いたいけれど、おいしいスイーツは食べたいという方のために考案された低糖質にこだわったレシピを38点掲載しています。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 誠文堂新光社
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2016年10月28日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 74MB

[ブクログ · ★★★★☆]

どれもかなりうまそう♫しかも個人的には高野豆腐の活用方法がかなりヒット！！
たくさん余らせていたのでココアクラッカーやタルトにして消化しちゃおぅっと！