酒場図鑑 ―酒と肴をとことん楽しむために―

小寺賢一

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「酒場」といってもいろいろある。居酒屋，立ち飲み屋，角打ち……。そして，それぞれにルールとマナーがあり，楽しみ方がある。まずは「いい酒場を見つけるコツとは」で大衆酒場の世界にご案内。さらに酒場に行く前に知っておきたい酒と肴にまつわる知識とは？ 「下町ハイボールの伝説」「とりあえずビールの謎」「ホッピーの４段活用」とは何か。そしてまた煮込みとモツ焼きから串カツ，珍味ワールドへと誘う。さらにさらに，酒飲みは酒場の造りにも目配りを怠ってはならない。これらを知らずして，昭和酒場に行くべからず。これは，酒飲み初心者と呑兵衛のための，本邦初の大人の図鑑である。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 技術評論社
• ページ数: 176ページ
• 電子版発売日: 2016年10月07日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 51MB

[ブクログ · ★★★★★]

とても良い本である。しかも面白い。改めてホルモン系の焼き鳥を食べたくなった。焼酎とオロナミンCを混ぜるところで自分にとって相性が良い本だとわかった。

[ブクログ · ★★★★☆]

新たな知識が増えると「よし、確認しに行こう！」となり、知らない酒場が紹介されると「よし、行ってみよう！」となってしまう。
ページを繰るたびに"飲み助"の気持ちをガシッとつかんでくすぐってくる、なんとも非常に罪作りな本！
文章もだけど、イラストがとても良い仕事してます。
ことごとくそそってくるこのテイスト、たまらないです。

ホルモンクイズが面白かった！なかなか覚えられないけど！！

[ブクログ · ★★★★☆]

居酒屋の作法、楽しみ方、オススメの食べ物や飲み物
豊富な薀蓄と、親しみのあるイラストで居酒屋に行きたくなる
下町ハイボールの三冷に対する詳細な記述など随所に著者のこだわりが窺われる

[ブクログ · ★★★★☆]

読んでるだけでホロ酔い気分。仕事帰り、列車の中でビール片手に読むと、居酒屋でくつろいでる気分。しかし、キンミヤ焼酎＝甲類は九州人には馴染めない。

[ブクログ · ★★★☆☆]

やっぱり居酒屋大好き

ってな事で、小寺賢一の『酒場図鑑 酒と肴をとことん楽しむために』

居酒屋初心者から分かり易く指南してくれるイラスト付き居酒屋図鑑

居酒屋に於いての楽しみ方、お酒、居酒屋メニュー、お店等々サクッと楽しめるかな♪

あ～、居酒屋行きたい(笑)

2018年17冊目

[ブクログ · ★★★☆☆]

酒場の巡り方について開設している本。最近、あまり土地の酒場に行っていなかったため、大変参考になった。楽しみながら酒場を楽しむ。久しぶりにそんな飲み方をしたい。