おいしくできる! ナス

おいしくできる! ナス

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作品内容

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これ一冊で野菜の知識は完璧という新シリーズ。ナスの基本の栽培方法はおなじみの藤田智氏が、応用は江戸東京野菜・寺島ナス名人の星野直治氏が、それぞれ秘伝の栽培方法を紹介。

[主な内容]
◆第1章 おいしいナスを育てる
 知っておきたい、栽培場所のこと
 栽培を始める前に
 ナスの栽培カレンダー
 そろえたい道具と資材
 苗選び
 基本の土作り
 マルチ張り
 ◎有機質肥料をプラスしておいしく育てる
 どっさり収穫のワザ「V字4本仕立て」
 おいしく育てる&食べるワザ
 ◎おいしいナスレシピ
 ◎世界のおいしいナス料理
 プランターで育てる
 ◎珍しい品種はタネから育てる 苗作り
 
◆第2章 ナス名人のおいしい栽培法
 ◎プロの栽培カレンダー
 ◎これからのナス、これからの野菜栽培
 
◆第3章 トラブル対策Q&A

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
趣味・実用 / 園芸
出版社
NHK出版
ページ数
112ページ
電子版発売日
2016年04月27日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
38MB

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