正しい食欲のつくり方 - キレイな人は「その一口」を大切にする -
マドンナやミランダ・カーなど、多くのセレブリティが
指名する専属シェフが教える「食欲コントロール術」。
ストレスから暴飲暴食してしまったり、深夜のスイーツがやめられない人は、
食欲のセンサーが壊れエラーを起こし、食欲に振り回されてしまっている状態。
その“狂った食欲”を正常に整え、「食べたい！」と思うもの自体を変えていきます。
【プロフィール】
西邨マユミ（にしむら まゆみ）
パーソナルシェフ／料理活動家
1982年に単身渡米し、マクロビオティックの世界的権威である久司道夫氏に師事。
その後、アメリカ マサチューセッツ州 クシ インスティティュート ベケット校の設立に参加し、
同校の料理主任および料理講師に就任し、同時にガン患者への料理指導も行う。
2001年より、歌手マドンナのパーソナルシェフを務め、
ロンドン、ロサンゼルス、ニューヨーク、東京を中心に活動。
ゴア元副大統領、スティング、ブラッド・ピット、ガイ・リッチーをはじめ、
多くのセレブリティにマクロビオティックの食事を提供してきた。
また、マクロビオティックをもっと沢山の人にと、誰でも実践可能な「プチマクロ」を提唱し、
同時に、執筆活動も積極的に行う。 自伝的著書「小さなキッチンの大きな宇宙」や数々のレシピ本などを出版。
「MAYUMI'S KITCHEN」はアメリカ、ヨーロッパ、アジアなど広く海外でも親しまれている。
マクロビオティック・パーソナルシェフを務める他、日本発信のライフスタイルの普及のため、
国内外において精力的に活動中。
正しい食欲のつくり方 - キレイな人は「その一口」を大切にする - のユーザーレビュー
感情タグBEST3
Posted by ブクログ 2015年08月03日
新聞広告を見て、本屋で注文。中を見ないで買ってしまったので…ちょっと思っていたのとは違っていたが。
「肉、卵、乳製品」が大好きな私にとっては、いささか悲しくなるような内容だった。しかしながら、これらを全く食べていけないというのではなく、食べ方をコントロールできるという点が大事なのだろう。
「おわりに...続きを読む
Posted by ブクログ 2017年01月25日
一物全体＝まるごと食べる。人参は皮を向かない。白米より玄米。
豆を食べる＝大豆、小豆、黒豆、レンズ豆、ひよこ豆など。
牛乳より海藻＝カルシウムのために。牛乳より豆乳、チーズは柔らかいもの。
白砂糖より玄米甘酒、メープルシロップ。（オーサワ）
豆乳マヨ（オーサ
ワ）
ベジミート（オーサワ）、テン...続きを読む
Posted by ブクログ 2015年09月07日
あのマドンナのマクロビオティックパーソナルシェフの食への提言本。
信じるか信じないかはあなた次第。
何を食べるかで人生は決まる。
その一口、されど一口。
まずは日本の伝統食を見直そう。
（玄米 味噌汁 豆類、海藻 旬野菜 伝統的調味料）
体に負担になるものを三日間やめてみる
（肉 乳製品 卵...続きを読む
正しい食欲のつくり方 - キレイな人は「その一口」を大切にする - の詳細情報
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- カテゴリ
- ：
- ビジネス・実用
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- 出版社
- ：
- ワニブックス
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- 掲載誌・レーベル
- ：
- 正しく暮らすシリーズ
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- シリーズ
- ：
- 正しく暮らすシリーズ
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- ページ数
- ：
- 240ページ
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- 電子版発売日
- ：
- 2016年02月25日
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- コンテンツ形式
- ：
- EPUB
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- サイズ(目安)
- ：
- 14MB
閲覧環境
- 【閲覧できる環境】
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