つくおき～週末まとめて作り置きレシピ～

nozomi

ＳＥという忙しい職につきながら、ほぼ毎日の自炊とお弁当生活をこなすnozomiさんによる時短＆簡単＆節約レシピが話題の「つくおき」が電子書籍化。特別な道具は使わず、ふたくちコンロ、なべとフライパン、ときどきレンジとオーブンだけ。まとめ作りはもちろん１品ずつのおいしいレシピとしても有能。目からうろこの平行調理のコツも満載。忙しい毎日こそ、家でごはんが食べたい……そんな人に読んでもらいたいレシピ本！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 光文社
• 掲載誌・レーベル: 美人時間ブック
• タイトル: つくおき
• タイトルID: 359838
• 電子版発売日: 2016年02月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 72MB

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大人気ブログ『つくおき』のレシピがついに書籍化。週末に作り置きして平日がラクになる。150分で14品!買い物から料理の流れまで、1週間分のおかずをまとめて作るコツが満載!お弁当にもぴったり!

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結婚・同居してから4ヶ月、ほぼこれ1冊で済んでしまっています。
料理の幅が広いのに、必要な調味料はそこまで多くないので、これだけ揃えればどれでも作れる状態になり、とっても楽です。
共働きの世帯にもいいとは思いますが、作り置きできるので、専業主婦されてる方にもおすすめです。
作り置いておいて、副菜が毎日何品か出せるようになります。

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普段からお弁当が中心ということもあって自分も作り置き中心なのでこういう本はよく手に取るのですが、読んでいて著者の料理哲学のようなものも感じられる良書だと思いました。
レシピも洗練されていて良いのですが、器具やキッチン周りの事などもとても参考になります。
日々のおかずのやりくりに悩む主婦さんや節約時短生活を目指す人にぴったりの一冊です。

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食事は作りたてじゃないとだめってことはないんですよね。
時間をおいた方がおいしくなる料理もあるし。
日々の料理に対する気負いが軽くなりました。

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普段からお弁当が中心ということもあって自分も作り置き中心なのでこういう本はよく手に取るのですが、読んでいて著者の料理哲学のようなものも感じられる良書だと思いました。
レシピも洗練されていて良いのですが、器具やキッチン周りの事などもとても参考になります。
日々のおかずのやりくりに悩む主婦さんや節約時短生活を目指す人にぴったりの一冊です。

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独身の男ですが簡単に作れるレシピが多く早速実践してみました。

料理の合理性を求めている本でしたので自分にはぴったりの本でした。

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これはいい！(゜▽゜*)しかし、うちの場合は作っている姿を家族に知られちゃいけない～(-_-;)なぜならば「さっき作っていたヤツが出ていない！」と言われて「つくりおき」じゃなくなるから～┐(´д｀)┌

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レシピ本は結局のところ、自分にとって作りやすさと出来上がった物の味が好みかどうかが大事なのだけれど、これはとても良かった。
特別な材料はあまりないし、作ったものもおいしかった。
筆者のように大量の作り置きはしないけれど、「この料理はこのくらい日持ちするのか」という気づきがあったりして良かった。

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80種類くらいのレシピが写真入りで載っているので、眺めるだけでも楽しい本。
そのうち50品目くらいはタイムチャートが付いているので手順のイメージがわきやすいし、材料別・調理時間別の索引もあるので辞書的な使い方もでできて便利。
ただ、細かな調理方法までは書いていないので、料理初心者はちょっと戸惑うかも。

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主菜まで作り置きしちゃうのが目に鱗。本の通り1週間分はとても作れないし、少ない品数でも食べ切れなかった。気に入ったレシピを何品か作っておけば、平日が精神的にも本当に楽。本がボロボロになるまで作り続けるつもり。保存しているとなんだか美味しくなくなったメニューもあるので、まずは作って気に入ったレシピを探していけば良いと思う。