大原千鶴のかんたん美味和食

大原千鶴のかんたん美味和食

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通常価格 1,980円 (1,800円+税)
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作品内容

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ここにあるのは、すっきりむだを省いた和食のレシピ。世界中で大人気の和食。その魅力は、旬のものが自然にとれるバランスのよさとヘルシーさにあります。この本では、何度も作りたくなる定番煮物から、すし、魚料理、土鍋料理まで、難しいこと抜きで作れる和食のレシピを紹介。著者の大原千鶴さんは、京都の名旅館に生まれ、現在も京都に住まう、生粋の京都人。和食とは何かを知り尽くした著者による、珠玉のレシピ集になっています。また、レシピはすべて英訳つきになっており、和食を海外の方へ説明したり、プレゼントするのにも最適。レシピ集としても読み物としても楽しめる1冊になっています。

ジャンル
出版社
KADOKAWA
掲載誌・レーベル
単行本
電子版発売日
2016年01月15日
紙の本の発売
2016年01月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
37MB

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