ひみつのローソンスイーツ開発室

ハトコ

ロールケーキ、ティラミス、マカロン・・・。極上のコンビニスイーツを作るためスイーツ好きの女性社員が大奮闘！ ローソン「ウチカフェスイーツ」が生み出される舞台裏を描く、お仕事コミックエッセイ。

• カテゴリ: 少女・女性マンガ
• ジャンル: 女性マンガ
• 出版社: KADOKAWA
• 掲載誌・レーベル: コミックエッセイ
• 電子版発売日: 2015年10月30日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 46MB

[ブクログ · ★★★★☆]

プレミアムロールケーキやティラミス等、ローソンで作られるスイーツがいかにして考えられ、店頭に並べられているかを漫画形式に紹介する1冊。
「このスイーツ知ってる！」「試食こんなにするのか…」とワクワクしながら読めた。

職に情熱をかけて前向きに努力する人のことを本当に尊敬する。
その努力のおかげでこんなにも美味しいスイーツを享受できているんだなぁ、としみじみ。
自分が食べたいものではなく、コンビニを利用するターゲットに向けて開発する苦労が伝わってきた。

[ブクログ · ★★★★☆]

コンビニスイーツで真っ先に思い浮かぶのはローソン。
レストランで出てきてもおかしくないような高クオリティ。
買うつもりがなくても、気づいたらカゴに入れてしまう。
あの美しいスイーツたちが商品棚に並べられるまでには、たくさんの人のたくさんの努力が背景にあるのだと本書を読んで痛感した。
これからはもっと感謝をしながらいただくようにしたい。

[ブクログ · ★★★★☆]

　「糖質制限シリーズ」でお世話になっているローソン。
　開発の舞台裏（とくに流行ったロールケーキ）が描かれている。
　クリームなどの配合を細かく調べるなんて、完全に「科学」の世界。
　企画とモノづくりを感じた一冊。
　

[ブクログ · ★★★☆☆]

お仕事コミックエッセイ。日々コンビニにお世話に鳴っている身としては、どのように商品開発されているのか気になりました。テレビ番組でもいろいろ取り上げられていますが、開発にはいろいろな苦労や工夫があるんだなあと。コンビニスイーツはいまや流行の最先端。365日、季節を感じられるような味や商品がそろっています。なによりコンビニマニアともいえる人もいますので、ビジュアル・味・コストなど商品開発にはよりシビアな目が向けられるんだなあ。これからもおいしくいただきます。

[ブクログ · ★★★☆☆]

2019年11月9日


あのおいしいスイーツの数々はこういう企業努力があってこそ。
生クリームや生地、あれこれ
秒数や濃度などを細かに調整して
だからこそのコンビニスイーツの大進化が叶ったわけです

[ブクログ · ★★★☆☆]

ローソンスイーツが、店頭に並ぶまで。

フィクションという事ですが、それでも
ここまでやってくれている、というのが
よく分かる内容です。
どこまでも全力疾走、で作ってくれています。
こちらは食べているだけ、ですが、そのために
どれだけ頑張ってくれているか…。

１冊読み終わると、ありがとうございます、な
気持ちにさせてくれます。
当然のことながら、小腹がすいた時に
読むのは禁止です。