【感想・ネタバレ】ひみつのローソンスイーツ開発室のレビュー

ハトコ

[ブクログ · ★★★★☆]

　「糖質制限シリーズ」でお世話になっているローソン。
　開発の舞台裏（とくに流行ったロールケーキ）が描かれている。
　クリームなどの配合を細かく調べるなんて、完全に「科学」の世界。
　企画とモノづくりを感じた一冊。
　

[ブクログ · ★★★☆☆]

お仕事コミックエッセイ。日々コンビニにお世話に鳴っている身としては、どのように商品開発されているのか気になりました。テレビ番組でもいろいろ取り上げられていますが、開発にはいろいろな苦労や工夫があるんだなあと。コンビニスイーツはいまや流行の最先端。365日、季節を感じられるような味や商品がそろっています。なによりコンビニマニアともいえる人もいますので、ビジュアル・味・コストなど商品開発にはよりシビアな目が向けられるんだなあ。これからもおいしくいただきます。

[ブクログ · ★★★☆☆]

2019年11月9日


あのおいしいスイーツの数々はこういう企業努力があってこそ。
生クリームや生地、あれこれ
秒数や濃度などを細かに調整して
だからこそのコンビニスイーツの大進化が叶ったわけです

[ブクログ · ★★★☆☆]

ローソンスイーツが、店頭に並ぶまで。

フィクションという事ですが、それでも
ここまでやってくれている、というのが
よく分かる内容です。
どこまでも全力疾走、で作ってくれています。
こちらは食べているだけ、ですが、そのために
どれだけ頑張ってくれているか…。

１冊読み終わると、ありがとうございます、な
気持ちにさせてくれます。
当然のことながら、小腹がすいた時に
読むのは禁止です。