はじめてのワイン法

はじめてのワイン法

作者名 :
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作品内容

ワインをより深く知ろうとすると、産地を名乗るための決まりやラベル表示の仕方など、多くのルールがあることがわかります。
ワインを造るほとんどの国には、それらを規定する「ワイン法」があるのです。しかし、日本には、世界に通用するワイン法がありません。
ワイン法とは何か? それは、なぜ必要なのか?
ワイン法の模範とされるフランスとEU の法律を中心に、その成り立ちと内容を分かりやすく紹介し、日本の現状を考える、ワイン法研究者による、日本で初めてのワイン法の入門書です。

ジャンル
出版社
虹有社
ページ数
367ページ
電子版発売日
2014年12月12日
紙の本の発売
2014年09月
コンテンツ形式
EPUB

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