作りおきそうざい

主婦の友社

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

作りおきそうざいは、できたてのほかほかはもちろん、時間がたつにつれて味がじんわりとしみこんでおいしさが倍増。肉じゃが、きんぴら、揚げびたし……無性に食べたくなる昔ながらのおそうざいは、シンプルなレシピでご紹介。一品で豪華に見える人気の煮豚や煮込みハンバーグなら、家族に喜ばれ、持ちよりなどでもお料理上手とほめられること間違いなしです。おべんとうも朝つめるだけでOK! 何回にも分けて食べられ、肉や魚、野菜をムダなく使いきれるので、忙しいときやひとり暮らしのごはんにも大助かり。白いごはんにぴったりな、メイン級そうざいから佃煮などの常備菜、なべごと作りおきできる煮込みまで120品ご紹介します。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦の友社
• 電子版発売日: 2014年10月24日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 16MB

[ブクログ · ★★★★★]

こっちを持ってなかったのでネットで購入。
定番おかずが多くて、作り易そう。
早速今から作りおき。重宝しそうです。

[ブクログ · ★★★★★]

サラダと合わせて購入したので、そちらの感想を転載。
－－－－

日々のおかずは作りおき、お弁当持参の生活なので、マンネリ防止に「おそうざい」のほうと合わせて購入。

「作り置き」といえばひじきや、切り干し大根などのポピュラーなものしか知らなかったので、レパートリーが増えるのもあるけれど、知ってる素材でも入れるもの、味付けが変わるので新鮮。いくつか作ってみて、ややサラダ本の方が出番が多いけど、どれも好みの美味しさでした。
味がやや薄いかな、と思ったけど、日に日に染みて最後までちょうどいい味で食べ切れるのには納得。

四人分が基本量だけど、半量で一週間、お弁当と夕食分作れます。時間もそんなにかからないから、週半ばで食べ切っても追加で別に一種類作るのはそんなに苦じゃないかな。

いくつか「作り置き」をテーマにレシピ本が出てますが、決めては、余計な装飾をしてない写真と、完結な説明。読みやすいし上がりがイメージしやすいです。

[そら · ★★★☆☆]

定番料理から、ちょっと変わった一品など色々なレシピが載っています。 「冷蔵で３日」など保存期間が書いてあるので、便利ですが、温め方のコツなども書いてあればもっと良かったです。

[ブクログ · ★★★☆☆]

率直に、表紙が気に入って購入しました。写真が綺麗なのと、簡単な説明なので長い説明を読むのが苦手な私でも解りやすかったです。
保存容器の種類等も書いてあったので、初心者には良いと思います。

[ブクログ · ★★★★☆]

これまた、作りたいレシピが盛り沢山あった。
作りおきができるというのが魅力的。
でも、せいぜい次の日のお弁当にいれるくらいで、2～3日も冷蔵庫でってのは我が家の食べっぷりには無理だけど…