スターバックスの教え
スターバックスコーヒージャパンで採用担当、人材育成、店舗運営などを経験した人事のプロフェッショナルが初めて明かす! スタバが誇る人とサービスの秘密とは――。スタバの店員はなぜお客様の顔をじっと見つめるのか? スタバで働いて得られる2つの基礎力とは? 新人パートナーの自信を失わせずに育てる方法は? どのようにチームの結束力を高めるのか? 最悪のチームをどう改善するか? 店舗の目標はどのように設定するのか? etc…。どんな会社にも応用できる、最高の「人材」「仕組み」「カルチャー」を生み出すスタバ流マネジメントを大公開!
...続きを読むスターバックスの教え のユーザーレビュー
感情タグBEST3
Posted by ブクログ 2019年03月04日
東大読書で紹介されており、スターバックスコーヒーで勤務経験のある著者がスタバがお客様の感動経験から心を掴む理由を自身の経験を通して書いた一冊。
スタバでの取り組みの書籍は何冊か読んだことがありますが、本書で改めてスタバの感動体験を生み出す要因を知ることができ刺激を受けました。
80時間の研修やグリ...続きを読む
Posted by ブクログ 2019年01月06日
この本では「ホスピタリティ」、「自律型人材」、「チーム・マネジメント」、「モチベーション」、「リーダーシップ」という視点から、目黒さんのスタバでの経験を具体的に教えてくれています。
スタバでの接客がなぜ心地よく感じるのか気になったので、本書を手に取りました。
どうやらその一つの答えは、「人を喜ば...続きを読む
Posted by ブクログ 2023年04月06日
スタバの人材マネジメントを説明した本。
キーポイント
・ホスピタリティ＝心の込もったおもてなし
・自立型人材を育てるためのフィードバック方法（是正と強化）
・自由に言い合える関係を重視するチームマネジメント
・サーヴァント型リーダーシップは傾聴して信じる
これから
お客様だけでなく一緒に働く人に...続きを読む
Posted by ブクログ 2023年01月21日
読みやすい。
特段、目新しいことが書いてあるわけではないけど、「あぁ、こうやってスタバは成り立ってるんだな」と知ることができる。
ジャストセイイエスは知ってはいたけど、できていなかったのであらためて使ったら効果抜群だった。やってない人はおすすめします。
・スターバックスにはマニュアルがない
そ...続きを読む
スターバックスの教え の詳細情報
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