料理僧が教える ほとけごはん 食べる「法話」十二ヵ月

青江覚峰

法話と料理で十二ヵ月をたどり、「食」を考える仏教×料理エッセイ。著者はアメリカでMBA取得後にお寺を継いだ、異色の料理僧。住職の傍ら、若手僧侶によるサイト「彼岸寺」創設や、イベント「暗闇ごはん」を主催、仏教に新風を取り込んでいます。精進料理に近い「ほとけごはん」を「主義やカテゴリでなく、生き方として食と向き合う実践の場」だと語る著者。「命」は有り難く、そしておいしく、「いただきましょう」。 200ページ

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: 中央公論新社
• 掲載誌・レーベル: 中公新書ラクレ
• タイトル: 料理僧が教える ほとけごはん 食べる「法話」十二ヵ月
• タイトルID: 266396
• ページ数: 200ページ
• 電子版発売日: 2014年06月13日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 5MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

サチのお寺ごはんを読んで、この料理僧さんに興味を持って読んでみました。
出てきたばかりの小さな命をいただく、大切な人の心が宿る梅干しをいただく…食べることは生きること。よく食べて、より良く生きたい。