逃避めし

吉田戦車

シメキリ迫る非常時に、なぜか創作料理を作ってしまう。そんな逃避の日々を綴った、著者初の私的料理エッセイ。連載時の文章に加筆し、描き下ろしイラスト多数と、新作『めしまんが』も収録! ―「何も今作る必要はない。だが、そんなときにこそうずくのが逃避の虫である。仕事が遅れるかもしれない、担当編集者に申しわけない。そう思う気持ちこそが、なによりのスパイスだ」(本文より)

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: イースト・プレス
• タイトル: 逃避めし
• タイトルID: 255173
• 電子版発売日: 2014年04月04日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 44MB

[ブクログ · ★★★★★]

戦車！ものすごく共感！こんな夫が欲しい。
今日から好みのタイプに「吉田戦車」を加えます。

祖母から伝授された「焼きピーマン」が載っていてびっくり。
さらに、「このピーマンなら、ピーマンが嫌いな子供は育たない！」と常々思っていた私の予想通り、戦車も「ピーマン嫌いが理解できなかった」と語っている。

最近自炊率が低下していたが
このスタンスで
・家にある食材を
・簡単だけどひとひねりして
・妄想を織り交ぜつつ
・酒も飲みつつ
・一人で
楽しく作れそうだと思った。

[ブクログ · ★★★★★]

読みたくなるタイトルでしょう。厳密にレシピではないんだけど。やりたくなる。自宅仕事派の友人にオススメしたくなる。逃避は人生の甘露なり。

[ブクログ · ★★★★☆]

面白かった！
古本屋で１００円（申し訳ない）
『出かけ親』や『おかゆネコ』『忍風肉とめし』など私の愛読本で、
戦車味の食事がよく出てくる漫画が大好きなのだが、
そのオリジンが窺える一冊。
シメキリ迫る非常時に、なぜか創作料理を作ってしまう、
そんな逃避事情のエッセイである。
確かに、学生時代は試験前になるとお部屋の模様替えしたくなるとか、
そういう類の逃避、当人は大変だが、
傍観者は面白いの一言である。
一品一品に料理の写真とイラスト、そして面白いエッセイがつく。
なんかこう、なんべんも読んでまう、、
そう、最近ハマっている『漬け物お国めぐり』に近い
なんとも癒されるというか、作ってみようと思わせられるナニかがある。
料理写真も、本当に吉田シェフが作ったものを撮っているように見える。
本当にそうだろうか？
というのも、
去年N＊Kのサラメシ（今年３月で終了）に
仕事現場が特集されて、私もちょっと協力することがあった。
ということで、撮影をそばでみていたんですが（結局私もちらっと映ってました草）
あの、料理のインサートは
別の日にプロの料理職人さんが精巧に再現した料理を作って、それを撮影してた。
えぐいな、、と思ったのを思い出した。
確かに、別の時間とか別日に撮らんと、仕事中の飯ですし。
ともかく、
料理人の料理作った後
たっぷり撮影時間のある状態ならば、
本人が作ったものを撮ってるとは思うんですが
さすがに、締め切り前に作って撮っているのではなくて、
締め切り前に考案され作られた品を
再現しているとは思う。
という、どうでもいいことを考えたりしながら読んだ（笑）
普段作って食ってるものも多くて（笑）
妙にウケたんだが、
小松菜の浅漬けとか、つくったことない！！
小松菜が妙に安いので、こんど作ってみよう！！とか
思ったりとか、妙に実践的にも役に立つ本なのである。

[ブクログ · ★★★★☆]

ショウジ君の後継は戦車しか無いと思ってたけど、この本を読んで確信！
戦車の凄いトコロは食べるだけでなく作る過程があるトコロ、食いしん坊で酒飲みは戦車を見習って生きるべし。

[ブクログ · ★★★★☆]

2021/09/05

「一度食べたいと思ったら、がまんできない」いじきたないつわりの症状！今だとアウトな表現（笑）

つわりではなくても、女子には生理というものがあり、、生理前はいじきたない排卵の症状というものがある。
わたしはドーナツ、からあげ、インスタントラーメン、トンカツなど絶対食べたい！何がなんでも食べたい！となる。

[ブクログ · ★★★★☆]

伝染るんです、の作者様が料理をする事に、何故かすごく違和感を感じましたが、紹介された料理はとても美味しそうでした。逃避めしの逃避って、つまり奥様からの逃避だったのかしら？と思いました。

[ブクログ · ★★★★☆]

締切や仕事から逃れる「逃避」かと思われます。
料理研究家や料理人の書くエッセイなら、読んでいるうちにおいしそうとお腹が空いてくるのですが、この本で紹介される料理は正直、微妙。
けど、なんかちょっと真似して作ってみたいような気になる料理がちらほらと。
登場するのは基本、自分のために作る料理の数々。
手の込んでいそうなものもあるけど、簡単に作れるものがほとんど。そして使った材料は紹介してあるけど、分量や詳しい作り方は割愛。真似たければ勘で真似るしかないです。

[ブクログ · ★★★★☆]

こちらは戦車さんのいわく駄料理、多分締め切りとかからの逃避に思いつきで作った料理たちの紹介。手の込んでるものから素麺に梅干（ただし伊藤先生お手製）いれただけのものまで、本当にその時の気の向くままのびのびと作られている感じがして赴き深い。家事としての料理とまた全然違って面白い。
中に駅弁風につくってパッケージまで描いたものもある。凄く可愛い。

[ブクログ · ★★★★☆]

食べ物エッセイを探してたら出会いました。
なんや楽しそうやな！そして適当だがちゃんと作ってはる。
ほぼ日で連載してたものやそうです。
「味覚極楽」読もう。

[ブクログ · ★★★★☆]

吉田戦車さんの空気感が好き。レシピ本としても、軽い読み物としても楽しめるし、吉田さんのワンポイントイラストもいいです！