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晩ごはんは一日の食事でもっともゆっくりできる、贅沢な時間。でもだからといって、食べ過ぎたり、好きな食材ばかりのメニューになったりしていませんか? 本書は3ステップクッキングで人気のヤミーさんが、そんな「食いしんぼうのためのヘルシーメニュー」を日々の工夫を元に考えました。中身も、パパっと作れるヘルシーごはん(第1章)、野菜たっぷりサラダとちょこっとおかず(第2章)、ちゃちゃっとスープから具だくさんスープ(第3章)、とっておきのおもてなしメニュー(第4章)、わいわい食べるおうちパーティ(第5章)、食事のあとの甘いもの(第6章)と、これだけあれば万全! 作るのも食べるのも楽しくなりそう。シリーズ「ヤミーさんの3STEP朝ごはん」「ヤミーさんの3STEPお弁当」もどうぞ。写真・ナカムラユウコ、主婦と生活社刊。
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