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身近なスーパーフード「たまご」の知られざる真価を、楽しいマンガと解説で紹介。良質なたんぱく質をはじめとする栄養成分や健康との関わりをわかりやすく解説し、毎日の食生活でたまごを上手に活用するための知識が学べる一冊です。
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