マンガでわかる！魚たんぱく健康革命
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マンガでわかる！魚たんぱく健康革命

ビジネス・実用
矢澤一良 / 日本マンガ塾
495円 (税込)

2pt
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魚たんぱくの知られざる健康機能をマンガでわかりやすく紹介。魚たんぱくの消化吸収性や、水産練り製品に加工することで生まれる特徴、スポーツや高齢者の栄養との関わりなどを解説し、日本の伝統的な魚食文化を新しい視点から見直す一冊です。

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