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食べること、暮らすこと、働くこと。日本にないものは、モンゴルにきっとある。 在モンゴル日本大使公邸料理人を務めた著者が驚いた、目からうろこが落ちるモンゴルの風土と文化。 「極寒と乾燥という厳しい環境の中で、生きることへの真摯な熱量がモンゴルには充満し、溢れている。この命の濃さをわたしは伝えたい」 題して勝手に現地特派員。驚きのモンゴルへようこそ。
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鈴木裕子
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